Barista - Bar Medewerker

Bij Over-Amstel Boerderij geloven we dat de mooiste gastbelevingen ontstaan door aandacht voor detail. Een perfect geëxtraheerde espresso, een zorgvuldig opgeschonken cappuccino of een persoonlijk gesprek aan de bar; het zijn juist deze momenten die gasten zich herinneren.

Daarom zoeken wij een Barista & Barmedewerker die passie heeft voor kwaliteit, vakmanschap en gastvrijheid. Iemand die energie krijgt van het creëren van bijzondere momenten en die onze farm-to-fork concept weet te vertalen naar iedere kop koffie en ieder contactmoment met een gast.

Wat ga je doen?

Geen dag is hetzelfde, maar dit zijn de werkzaamheden waar jij energie van krijgt:

• Je bereidt hoogwaardige koffie- en espressospecialiteiten met aandacht voor smaak, kwaliteit en presentatie.

• Je werkt met verschillende zetmethodes en melkbereidingen passend bij ons concept.

• Je bewaakt de kwaliteit, consistentie en uitstraling van alle warme dranken.

• Je deelt jouw kennis over koffie, smaakprofielen en herkomst met gasten en collega's.

• Je ondersteunt het bedieningsteam tijdens service en helpt mee aan een optimale gastbeleving.

• Je signaleert dieetwensen en allergieën en stemt deze zorgvuldig af met het team.

• Je bewaakt de timing, kwaliteit en organisatie achter de bar tijdens drukke servicemomenten.

• Je verzorgt de mise-en-place en zorgt ervoor dat de bar altijd schoon, georganiseerd en uitnodigend is.

• Je draagt bij aan evenementen, bijzondere arrangementen en unieke gastbelevingen.

• Je werkt volgens HACCP- en kwaliteitsrichtlijnen.

Wie ben jij?

Je bent iemand die energie krijgt van gastvrijheid en oog heeft voor de details die het verschil maken. Je houdt van kwaliteit, werkt graag met mooie producten en bent trots op wat je serveert.

• Heb je ervaring als barista, barmedewerker of binnen hospitality, of ben je gemotiveerd om het vak te leren.

• Heb je affiniteit met specialty coffee, koffiebeleving en gastvrijheid.

• Ben je representatief, sociaal en communicatief sterk.

• Werk je georganiseerd en behoud je overzicht tijdens drukke momenten.

• Heb je interesse in eten, drinken en de herkomst van producten.

• Ben je flexibel beschikbaar, inclusief avonden en weekenden.

• Spreek je goed Nederlands; Engels is een pré.

• Werk je graag samen in een team waar kwaliteit, ontwikkeling en plezier centraal staan.

Wat bieden wij jou?

Bij Over-Amstel Boerderij krijg je de kans om onderdeel te zijn van een bijzonder concept waar natuur, gastronomie en gastvrijheid samenkomen.

• Een inspirerende werkplek aan de Amstel en een hecht team.

• 25 vakantiedagen op basis van een 38-urige werkweek.

• Veel ruimte om jezelf te ontwikkelen en te groeien binnen hospitality.

• Marktconform salaris volgens de Horeca-cao.

• Reiskostenvergoeding en eventuele parkeermogelijkheden.

• 30% personeelskorting op onze producten en diensten.

• Vakinhoudelijke trainingen zodat jij jezelf kunt blijven ontwikkelen.

• Werken binnen een uitgesproken farm-to-fork concept, met uitsluitend lokale en seizoensgebonden producten.

• Een werkomgeving waar aandacht voor gasten én collega's centraal staat.

Over Over-Amstel Boerderij

Aan de oevers van de Amstel bouwen we aan een plek waar natuur, gastronomie en gastvrijheid samenkomen.

Over-Amstel Boerderij is veel meer dan een restaurant. Op ons terrein vind je een boerderij, moestuin, kaasmakerij, winkel en restaurant waar alles draait om de verbinding tussen landschap, voedsel en mensen. Wat we verbouwen, maken en serveren, vertelt het verhaal van de Duivendrechtse polder en de omgeving waarin we werken.

We geloven dat genieten en duurzaamheid hand in hand gaan. Daarom werken we met respect voor het seizoen, de natuur en lokale producenten, terwijl we onze gasten een eigentijdse en bijzondere ervaring bieden.

Hier ervaar je het beste van twee werelden: de rust en authenticiteit van het Nederlandse platteland, gecombineerd met de kwaliteit, gastvrijheid en uitstraling van vandaag.